Редко какой летний праздник обходится без сезонных фруктов и ягод. Но подать их можно оригинально и необычно. При этом не всегда требуются сверхумения и особое мастерство. Предлагаем вашему вниманию варианты нарезки арбуза и дыни на праздничный стол. В статье есть как простые идеи для новичков, так и более сложные варианты для профессионалов.
На что обратить внимание до нарезки?
Независимо от выбранного способа подачи, главное условие – это свежий спелый плод. Важно выбрать его без признаков порчи. Перед использованием требуется хорошо помыть, у дыни – дополнительно нужно вынуть косточки.
Переспевшие плоды не будут держать форму нарезки. Для них наиболее подходящий вариант – это шарики (когда есть специальное приспособление) или обычные дольки, которые нужно есть ложечкой.
Для порционных кусочков при сервировке стола не забудьте положить вилку. Если же дольки совсем маленькие – на 1-2 укуса, то более актуальными будут зубочистки и маленькие пластмассовые шпажки.
Фигурную нарезку проще всего сделать с помощью металлических формочек для нарезки канапе.
Простая нарезка арбуза и дыни на праздничный стол
Традиционный вариант нарезки – это от верха до низа. У плода срезаются (не обязательно) верхушка и донышко, далее нарезают его на продольные дольки толщиной 2-3 см.
Если кусочки делать толще, то при подаче понадобится ложечка.
Также арбуз можно разрезать как цветок. Для этого специальным приспособлением вырезать от срезанной верхушки до донышка стержневидный цилиндр. Остальную массу нарезать продольными тонкими дольками.
Одна из простых нарезок выполняется специальным ножом для нарезки арбуза. Плод требуется разрезать пополам вдоль. А мякоть вырезать специальным ножом. В результате получаются одинаковые по толщине аккуратные дольки.
Обычные кубики из арбуза и дыни можно нарезать острым ножом. Это довольно простой способ нарезки, а если рядом поставить зубочистки или специальные пластиковые шпажки, то и гостям будет довольно удобно есть арбуз и дыню.
Оригинально смотрятся обычные дольки, нарезанные не ровными кусочками, а рифлеными:
Как красиво нарезать арбуз и дыню для детей
Ничто так не улучшает аппетит у детей, как красивое оформление блюд. Предлагаем вам несколько интересных вариантов для сезонных плодов.
Мороженое на палочке:
Птичка:
Сердечки:
Звездочки:
Шарики:
Кораблики:
Ежик с порционными кусочками:
На тематических праздниках отлично будет смотреться акула из арбуза:
Нарезка арбуза и дыни на банкет в ресторане
Профессионалы могут не просто нарезать плод, но и превратить его в произведение искусства. Здесь как нельзя кстати окажется вырезание красивых картин на арбузе или дыни, которые затем просто делятся на порционные кусочки.
Если такие картины пока кажутся крайне сложными, то начать можно с более простых композиций. Например, вот такие бабочки:
Приспособлениями для карвинга можно сделать цветы из дыни:
Часто подают фруктово-ягодный набор. При этом оформить его можно разными способами. Например, из арбуза вырезают корзинку и заполняют ее арбузными шариками и прочими фруктами и ягодами:
Эффектно смотрится фруктовая нарезка из порционных фигурных кусочков:
Из сезонных ягод можно сделать вкусные канапе:
Видеоподборка по теме
Чтобы было понятнее, как сделать красивую нарезку, посмотрите видео ниже. Там доступно и наглядно объясняются и показываются способы нарезки сладких плодов.
3 простых способа нарезать и подать арбуз:
Нарезка дыни:
Корзинка из арбуза:
Корзинка из дыни:
Нарезка арбуза и дыни подробно показана на следующем видео:
Какой бы способ вы не выбрали, успех зависит все же от качества самого плода. В остальном рекомендуем приобрести простейшие приспособления для карвинга или специальные инструменты для нарезки арбуза и дыни. Хотя можно справиться и обычным ножом. Веселого вам праздника и красивой нарезки!
